清炖火腿脚爪

【菜肴名称】清炖火腿脚爪
【菜肴做法】

1. 将火腿脚爪刮洗干净，放入锅内，加水适量
2. 将锅置武火烧沸，改用文火熬煮一至二小时
3. 待火腿脚爪煮软熟即成

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】特色菜,增肥食谱,健脾开胃食谱,滋阴食谱,补血食谱
【主料原料】火腿500克
【调料】盐3克
【怎么做好吃】1. 健脾补血，通乳托疮；2. 适用于脾虚久泄，妇人乳少，疽、疮毒等症；3. 胆固醇偏高者、消化不良者慎用。
【能量】495千卡
【维生素B】60.4毫克
【蛋白质】77.5克
【脂肪】17克
【碳水化合物】8.5克
【叶酸】136微克
【胆固醇】195毫克
【维生素A】230微克
【硫胺素】0.4毫克
【核黄素】0.7毫克
【烟酸】27.65毫克
【维生素E】2.4毫克
【钙】30.66毫克
【磷】1505毫克
【钾】870.42毫克
【钠】8535.83毫克
【碘】18微克
【镁】55.06毫克
【铁】5.03毫克
【锌】10.46毫克
【硒】39.83微克
【铜】0.35毫克
【锰】0.16毫克

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