甘芪炖肉

【菜肴名称】甘芪炖肉
【菜肴做法】

1. 将甘草、黄芪、大蒜、八角茴香用纱布包好备用
2. 将猪瘦肉洗净切片
3. 猪肉片放入砂锅中，加适量清水，并放入药包同煮
4. 煮至肉熟透，去药包，调味即可

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】前列腺疾病食谱,气血双补食谱,滋阴食谱,利尿食谱
【主料原料】猪肉(瘦)60克
【辅料】甘草6克 黄芪30克
【调料】大蒜（白皮）10克 八角1克 盐1克 味精1克
【怎么做好吃】本品具有补气、滋阴、利尿之功效，适于前列腺肥大患者食用，症见小腹坠胀、小便欲解不爽、尿失禁或夜间遗尿等。
【能量】115.21千卡
【蛋白质】13.36克
【脂肪】4.05克
【碳水化合物】9.18克
【叶酸】4.86微克
【膳食纤维】2.86克
【胆固醇】48.6毫克
【维生素A】26.97微克
【胡萝卜素】3.4微克
【硫胺素】0.33毫克
【核黄素】0.09毫克
【烟酸】3.31毫克
【维生素C】0.76毫克
【维生素E】0.46毫克
【钙】59.05毫克
【磷】128.06毫克
【钾】217.08毫克
【钠】520.6毫克
【碘】1.02微克
【镁】38.09毫克
【铁】3.28毫克
【锌】2.25毫克
【硒】6.34微克
【铜】0.17毫克
【锰】0.22毫克

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