海鲜酥盒

【菜肴名称】海鲜酥盒
【菜肴做法】

1. 虾仁、鱼块、带子、鱿鱼、青口鱼飞水备用
2. 锅中放入黄油，炒香洋葱碎，加入蒜碎炒香
3. 放入白兰地和海鲜，加入白汁、淡奶油用盐、胡椒调口把汁收浓
4. 放入用起酥面烤好的酥盒中，上面撒上毛沙芝士碎
5. 入烤箱烤上色即可

【做法工艺】烤
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】虾仁100克 草鱼100克 扇贝(鲜)100克 鱿鱼(鲜)100克 蟹肉100克
【辅料】小麦面粉200克 奶酪50克 黄油20克 洋葱（红皮）40克 奶油80克
【调料】猪油（炼制）80克 大蒜（白皮）5克 白兰地10克 基础白少司100克 盐6克 胡椒2克
【怎么做好吃】虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
【能量】2992.04千卡
【维生素B】60.24毫克
【蛋白质】147.01克
【脂肪】202.28克
【碳水化合物】151.66克
【叶酸】62.1微克
【膳食纤维】7.5克
【胆固醇】1351.3毫克
【维生素A】391.65微克
【胡萝卜素】2.7微克
【硫胺素】1.03毫克
【核黄素】0.97毫克
【烟酸】15.33毫克
【维生素C】0.35毫克
【维生素E】27.13毫克
【钙】1472.01毫克
【磷】1644.69毫克
【钾】2127.02毫克
【钠】8528.39毫克
【碘】5.8微克
【镁】519.23毫克
【铁】25.86毫克
【锌】24.49毫克
【硒】195.61微克
【铜】5.15毫克
【锰】2.21毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.