海带炖排骨

【菜肴名称】海带炖排骨
【菜肴做法】

1.将排骨改刀焯水，捞出备用
大葱洗净切花
姜洗净切片备用
2.将排骨装入沙锅，加海带、葱花、姜片及适量清水，旺火烧开，撇去浮沫，改用微火炖至熟烂，汤汁溢香，加入盐、料酒、味精调味即成

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】骨质疏松食谱,补血食谱,甲状腺疾病食谱,骨质增生食谱
【主料原料】猪排骨(大排)750克
【辅料】海带(鲜)500克
【调料】大葱5克 姜4克 盐3克 料酒3克 味精2克
【怎么做好吃】此菜炖菜补钙补碘，补血祛燥。
【能量】2433.15千卡
【维生素B】60.36毫克
【蛋白质】145.18克
【脂肪】190.54克
【碳水化合物】90.48克
【叶酸】44.72微克
【膳食纤维】56.73克
【胆固醇】1237.5毫克
【维生素A】426.67微克
【胡萝卜素】2020微克
【硫胺素】6.21毫克
【核黄素】1.28毫克
【烟酸】47.81毫克
【维生素C】0.31毫克
【维生素E】12.68毫克
【钙】1071.89毫克
【磷】1074.83毫克
【钾】2292.8毫克
【钠】14235.82毫克
【碘】4615微克
【镁】360.26毫克
【铁】17.64毫克
【锌】37.59毫克
【硒】79.83微克
【铜】1.26毫克
【锰】0.69毫克

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