北芪党参炖羊肉

【菜肴名称】北芪党参炖羊肉
【菜肴做法】

1. 鲜嫩羊腿，斩成四大块，放沸水中烫片刻，取出隔去水分，放入炖盅内
2. 生姜片铺在羊肉面上
3. 黑枣去核，与黄芪、党参同放入炖盅内，注入适量沸水盖好，放沸水锅中隔水炖约三小时即成，调味供用

【做法工艺】炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】私家菜,壮腰健肾食谱,补阳食谱,肢寒畏冷食谱,阳痿早泄食谱
【主料原料】羊肉(后腿)500克
【辅料】黄芪15克 党参15克 枣（干）25克
【调料】姜5克
【怎么做好吃】黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。 党参：不宜与藜芦同用。
【能量】623.05千卡
【维生素B】60.45毫克
【蛋白质】103.86克
【脂肪】16.16克
【碳水化合物】17.46克
【叶酸】12.35微克
【膳食纤维】1.68克
【维生素A】26.9微克
【胡萝卜素】11微克
【硫胺素】0.31毫克
【核黄素】0.74毫克
【烟酸】18.66毫克
【维生素C】3.7毫克
【维生素E】2.9毫克
【钙】32.35毫克
【磷】859毫克
【钾】1905.75毫克
【钠】471.3毫克
【碘】20.5微克
【镁】106.2毫克
【铁】20.64毫克
【锌】15.53毫克
【硒】45.58微克
【铜】0.57毫克
【锰】0.36毫克

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