什锦果冻

【菜肴名称】什锦果冻
【菜肴做法】

1. 苹果、梨洗净去皮，切成小橘瓣形状，分开放置待用
2. 草莓洗净切开，锅内加水，放冰糖、桂皮煮沸
3. 再放入切好的梨煮10分钟
4. 放苹果和草莓煮沸后，用淀粉调稠度，凉后放入冰箱镇即可

【做法工艺】冻
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】孕早期食谱,健脾开胃食谱,清热去火食谱
【主料原料】苹果80克 梨80克 草莓50克 杏50克
【调料】淀粉(豌豆)10克 桂皮2克 冰糖10克
【怎么做好吃】本菜能够提供丰富的维生素和微量元素。
【能量】183.6千卡
【蛋白质】1.49克
【脂肪】0.47克
【碳水化合物】47.97克
【叶酸】32.08微克
【膳食纤维】4.67克
【维生素A】47.2微克
【胡萝卜素】282.4微克
【硫胺素】0.1毫克
【核黄素】0.1毫克
【烟酸】0.86毫克
【维生素C】33.5毫克
【维生素E】3.6毫克
【钙】29.1毫克
【磷】42.8毫克
【钾】356.7毫克
【钠】6.82毫克
【碘】0.56微克
【镁】21.7毫克
【铁】2.39毫克
【锌】0.73毫克
【硒】1.46微克
【铜】0.62毫克
【锰】0.38毫克

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