百合炒羊肉丝

【菜肴名称】百合炒羊肉丝
【菜肴做法】

1. 将羊肉切成丝，撒上精盐、胡椒粉拌匀，腌制片刻
2. 将百合削去根、尖，分开瓣洗净，切成丝
3. 葱头去皮洗净切丝
4. 香菜择洗干净切段
5. 锅内注油烧至五成热，先下入葱头炒黄
6. 再下入羊肉炒至八成熟，最后下入百合煸炒几下
7. 加入辣酱油、草莓酱、酸奶油、香菜迅速煸炒几下，装盘即可

【做法工艺】炒
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】百合500克 羊肉(瘦)250克
【辅料】洋葱（黄皮）50克 香菜50克 草莓50克 奶油50克
【调料】植物油50克 辣酱油25克 盐4克 胡椒粉2克
【怎么做好吃】此菜需草莓酱约50克。
【能量】1582.14千卡
【蛋白质】69.19克
【脂肪】59.09克
【碳水化合物】203.14克
【叶酸】90.3微克
【膳食纤维】9.7克
【胆固醇】254.5毫克
【维生素A】275.2微克
【胡萝卜素】596.2微克
【硫胺素】0.51毫克
【核黄素】0.69毫克
【烟酸】17.79毫克
【维生素C】137.5毫克
【维生素E】2.52毫克
【钙】144.92毫克
【磷】841.94毫克
【钾】3875.64毫克
【钠】1939.89毫克
【碘】20.16微克
【镁】296.14毫克
【铁】17.82毫克
【锌】18.02毫克
【硒】20.11微克
【铜】1.85毫克
【锰】2.24毫克

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