鲫鱼萝卜丝汤

【菜肴名称】鲫鱼萝卜丝汤
【菜肴做法】

1. 鲫鱼宰杀制净，备用
2. 白萝卜去根须洗净，切成萝卜丝，待用
3. 锅里放少许油，将萝卜丝略炒，盛起
4. 放油，将鲫鱼略微煎一下
5. 放水一大碗，放盐、姜丝，煮约5分钟
6. 放萝卜丝，再煮约3分钟
7. 放金针菇，在锅里翻动几下，这时可放自己喜欢的调料，如上品鲜、鸡精等
8. 出锅，撒上葱花、香菜及成.

【做法工艺】烧
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜
【主料原料】鲫鱼200克 白萝卜300克
【调料】姜10克 香菜10克 盐5克 味精2克 香油2克 酱油15克
【怎么做好吃】可将萝卜丝换成嫩豆腐。
【能量】280.97千卡
【维生素B】60.2毫克
【蛋白质】40.65克
【脂肪】5.61克
【碳水化合物】20.1克
【叶酸】142.67微克
【膳食纤维】3.42克
【胆固醇】42毫克
【维生素A】31.1微克
【胡萝卜素】193微克
【硫胺素】0.24毫克
【核黄素】0.25毫克
【烟酸】6.22毫克
【维生素C】68.2毫克
【维生素E】4.92毫克
【钙】291.8毫克
【磷】430.08毫克
【钾】1207.03毫克
【钠】3266.45毫克
【碘】0.51微克
【镁】161.34毫克
【铁】5.9毫克
【锌】2.24毫克
【硒】48.14微克
【铜】0.19毫克
【锰】0.81毫克

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