炸花生米

【菜肴名称】炸花生米
【菜肴做法】

1. 勺放火上，倒入油，接着下花生米，油热快要冒大泡时，用手勺不断推转
2. 油面的大花变成小花，花生米劈啪作响时，或捞一点在勺子中，听到嗖嗖作响，色彩微黄时，可迅速捞起，撒上盐面拌匀即成

【做法工艺】清炸
【菜肴口味】炸烧味
【菜系功效】私家菜
【主料原料】花生仁（生）500克
【调料】色拉油50克 盐5克
【怎么做好吃】因有过油炸制过程，需准备色拉油750克左右。
【能量】3264.5千卡
【蛋白质】124克
【脂肪】271.35克
【碳水化合物】108.65克
【叶酸】537.5微克
【膳食纤维】27.5克
【维生素A】25微克
【胡萝卜素】150微克
【硫胺素】3.6毫克
【核黄素】0.65毫克
【烟酸】89.5毫克
【维生素C】10毫克
【维生素E】126.3毫克
【钙】196.6毫克
【磷】1620毫克
【钾】2935.7毫克
【钠】1984.5毫克
【碘】13.5微克
【镁】890.1毫克
【铁】10.75毫克
【锌】13.16毫克
【硒】19.75微克
【铜】4.76毫克
【锰】6.26毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.