枸杞黄精煲鹌鹑

【菜肴名称】枸杞黄精煲鹌鹑
【菜肴做法】

1. 先将鹌鹑宰杀、去毛及内脏后洗净
2. 将枸杞子、黄精洗净，装入鹌鹑腹内，加水适量，小火煲酥，加精盐、味精、生姜、葱、黄酒适量调味
3. 弃药渣，吃肉，喝汤

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】气血双补食谱,肺调养食谱,动脉硬化食谱,益智补脑食谱,补虚养身食谱
【主料原料】鹌鹑肉250克
【辅料】枸杞子30克 黄精30克
【调料】料酒5克 盐2克 味精1克 姜5克 大葱5克
【怎么做好吃】枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 黄精：黄精忌酸、冷食物。
【能量】358.28千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】55.22克
【脂肪】8.25克
【碳水化合物】20.8克
【叶酸】0.75微克
【膳食纤维】5.32克
【胆固醇】392.5毫克
【维生素A】589.45微克
【胡萝卜素】2936.7微克
【硫胺素】0.21毫克
【核黄素】0.94毫克
【烟酸】17.02毫克
【维生素C】14.75毫克
【维生素E】1.66毫克
【钙】143.94毫克
【磷】512.74毫克
【钾】660.77毫克
【钠】1065.64毫克
【镁】81.91毫克
【铁】7.5毫克
【锌】3.46毫克
【硒】33.22微克
【铜】0.56毫克
【锰】0.65毫克

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