炖鹿茸

【菜肴名称】炖鹿茸
【菜肴做法】

1. 先刮去鹿茸毛，切片
2. 鸡肉洗净切小块
3. 鹿茸、鸡肉（也可用瘦肉）同放入盅内，隔水炖上三小时，便可以饮食了

【做法工艺】隔水炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】气血双补食谱,春季养生食谱,冬季养生食谱,阳痿早泄食谱,孕中期食谱
【主料原料】鹿茸20克 鸡肉100克
【怎么做好吃】如果认为鹿茸价钱贵，而且季节上不太合适选食时，可以用黑豆100克，用油略炒，另加上大鱼头、生姜100克，煲汤，约煲一至二小时，便可饮汤食鱼头。
【能量】167千卡
【蛋白质】19.3克
【脂肪】9.4克
【碳水化合物】1.3克
【叶酸】6.5微克
【胆固醇】106毫克
【维生素A】48微克
【硫胺素】0.05毫克
【核黄素】0.09毫克
【烟酸】5.6毫克
【维生素E】0.67毫克
【钙】9毫克
【磷】156毫克
【钾】251毫克
【钠】63.3毫克
【碘】12.4微克
【镁】19毫克
【铁】1.4毫克
【锌】1.09毫克
【硒】11.75微克
【铜】0.07毫克
【锰】0.03毫克

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