党参薏苡仁猪爪汤

【菜肴名称】党参薏苡仁猪爪汤
【菜肴做法】

1. 将党参洗净后切成片
2. 薏苡仁去杂质后洗净
3. 猪爪除去毛，一切两半
4. 姜切成片，葱切成段
5. 将猪爪、党参、薏苡仁一同置于炖锅中，加入1000毫升清水
6. 然后将炖锅置武炎上烧沸，再改用文火煮1小时即成

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】高血压食谱,气血双补食谱,关节炎食谱
【主料原料】猪蹄500克
【辅料】党参15克 薏米30克
【调料】姜5克 大葱10克 盐5克
【怎么做好吃】1. 本品具有补气血、除风湿之功效，适于气虚湿阻型高血压患者食用；2. 症见头目昏晕、胸脘痞闷、纳呆恶心、呕吐淡涎、身重困倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑等。
【能量】1411.45千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】117.06克
【脂肪】95.05克
【碳水化合物】22.42克
【叶酸】1.32微克
【膳食纤维】0.98克
【胆固醇】960毫克
【维生素A】17.5微克
【胡萝卜素】14.9微克
【硫胺素】0.32毫克
【核黄素】0.55毫克
【烟酸】8.19毫克
【维生素C】0.5毫克
【维生素E】0.67毫克
【钙】186.35毫克
【磷】233.85毫克
【钾】367.85毫克
【钠】2473.26毫克
【镁】55.3毫克
【铁】6.76毫克
【锌】6.26毫克
【硒】30.27微克
【铜】0.55毫克
【锰】0.67毫克

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