莲子杞子煲猪心

【菜肴名称】莲子杞子煲猪心
【菜肴做法】

将猪心、莲子（不去心）、芡实、麦冬（不去心）、杞子、蜜枣全部洗净，放入砂煲里，加清水适量，再文火煲2小时，下盐调味食用

【做法工艺】清炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】私家菜,心调养食谱,失眠食谱,神经衰弱食谱
【主料原料】猪心500克
【辅料】莲子60克 麦门冬30克 芡实米（鲜）60克 枸杞子15克 蜜枣10克
【调料】盐1克
【怎么做好吃】鸡头米又称芡实。
【能量】958.6千卡
【蛋白质】98.18克
【脂肪】28.06克
【碳水化合物】82.78克
【叶酸】61.54微克
【膳食纤维】5.16克
【胆固醇】755毫克
【维生素A】308.75微克
【胡萝卜素】1462.5微克
【硫胺素】1.34毫克
【核黄素】2.58毫克
【烟酸】38.66毫克
【维生素C】39.3毫克
【维生素E】5.6毫克
【钙】138.72毫克
【磷】1374.55毫克
【钾】1901.24毫克
【钠】792.5毫克
【镁】246.52毫克
【铁】25.07毫克
【锌】11.42毫克
【硒】78.81微克
【铜】2.8毫克
【锰】5.34毫克

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