樱桃百合

【菜肴名称】樱桃百合
【菜肴做法】

1.田鸡腿洗净，吸干水分，加入调料腌15分钟后，泡猪油，盛起候用
2.百合浸软，飞水，再过冷河，盛起
3.草莓洗净，切片
4.下油，爆蒜茸、百合、田鸡腿回锅炒匀，用少许生粉水埋薄芡，再放草莓、葱段，炒匀可上碟食用

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】私家菜,骨质疏松食谱,防癌抗癌食谱,肝硬化食谱,延缓衰老食谱
【主料原料】田鸡500克 百合(干)60克
【辅料】草莓50克
【调料】大葱10克 大蒜（白皮）5克 酱油5克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)5克 猪油（炼制）5克 猪油（炼制）30克
【能量】1025.82千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】107.81克
【脂肪】41.33克
【碳水化合物】58.8克
【叶酸】17.05微克
【膳食纤维】1.91克
【胆固醇】232.55毫克
【维生素A】48.4微克
【胡萝卜素】23.5微克
【硫胺素】1.36毫克
【核黄素】1.49毫克
【烟酸】45.88毫克
【维生素C】24.15毫克
【维生素E】4.98毫克
【钙】674.97毫克
【磷】1089.47毫克
【钾】1721.04毫克
【钠】373.42毫克
【碘】0.2微克
【镁】143.13毫克
【铁】12.67毫克
【锌】6.76毫克
【硒】82.55微克
【铜】0.95毫克
【锰】0.93毫克

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