葱油莴笋

【菜肴名称】葱油莴笋
【菜肴做法】

1.莴笋去皮洗净，切成丝，放在盘中，加入精盐腌半小时，滤去盐水
2.葱洗净，切成葱花撒在莴笋上
3.烧热的色拉油倒在葱花上，再加入白糖、精盐、味精拌匀即可

【做法工艺】炝
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】私家菜,便秘食谱,防癌抗癌食谱,健脾开胃食谱,利尿食谱
【主料原料】莴笋250克
【调料】色拉油10克 大葱5克 白砂糖5克 盐1克 味精1克
【能量】148.73千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】2.98克
【脂肪】10.24克
【碳水化合物】12.58克
【叶酸】0.58微克
【膳食纤维】1.62克
【维生素A】63.05微克
【胡萝卜素】378.2微克
【硫胺素】0.05毫克
【核黄素】0.05毫克
【烟酸】1.28毫克
【维生素C】10.15毫克
【维生素E】7.65毫克
【钙】62.97毫克
【磷】121.69毫克
【钾】535.93毫克
【钠】566.62毫克
【镁】48.54毫克
【铁】2.37毫克
【锌】0.98毫克
【硒】1.38微克
【铜】0.18毫克
【锰】0.51毫克

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