煎番茄

【菜肴名称】煎番茄
【菜肴做法】

将芹菜切末焯熟，面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色，番茄用开水烫一下，剥去皮，切成薄片，将色拉油放入平底锅内烧热，放入番茄煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉，芹菜末即成

【做法工艺】煎
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】幼儿食谱,家常菜,学龄前儿童食谱,青少年食谱,学龄期儿童食谱
【主料原料】番茄25克 小麦面粉10克 芹菜5克
【调料】色拉油8克
【怎么做好吃】制作时要注意，把番茄放入油锅内煎至两面焦黄时，再将面包粉和芹菜末撒在上面。
【能量】110.77千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】1.84克
【脂肪】8.28克
【碳水化合物】8.13克
【叶酸】5.16微克
【膳食纤维】0.92克
【维生素A】16.25微克
【胡萝卜素】96.75微克
【硫胺素】0.05毫克
【核黄素】0.01毫克
【烟酸】0.33毫克
【维生素C】4.1毫克
【维生素E】5.98毫克
【钙】6.58毫克
【磷】25.2毫克
【钾】71.45毫克
【钠】6.58毫克
【碘】0.95微克
【镁】8.5毫克
【铁】0.18毫克
【锌】0.18毫克
【硒】0.77微克
【铜】0.02毫克
【锰】0.03毫克

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