小茴香炒蛋

【菜肴名称】小茴香炒蛋
【菜肴做法】

1. 将小茴香加盐炒至焦黄色，研末
2. 将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成

【做法工艺】炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】胃炎食谱,肢寒畏冷食谱,理气调理食谱,益智补脑食谱
【主料原料】鸡蛋150克
【调料】茴香籽[小茴香籽]15克 盐1克
【怎么做好吃】1. 小茴香温阴、散寒、行气、止痛；鸡蛋育阳。2. 本品温中散寒而不伤阴津。
【能量】208.65千卡
【蛋白质】22.12克
【脂肪】14.97克
【碳水化合物】12.52克
【叶酸】169.95微克
【膳食纤维】5.08克
【胆固醇】877.5毫克
【维生素A】358.95微克
【胡萝卜素】48微克
【硫胺素】0.17毫克
【核黄素】0.46毫克
【烟酸】1.36毫克
【维生素E】2.86毫克
【钙】196.87毫克
【磷】245.4毫克
【钾】396.74毫克
【钠】602.3毫克
【碘】40.8微克
【镁】65.42毫克
【铁】3.14毫克
【锌】2.17毫克
【硒】21.82微克
【铜】0.49毫克
【锰】0.53毫克

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