清炒魔芋丝

【菜肴名称】清炒魔芋丝
【菜肴做法】

1. 将包装中的魔芋取出洗净，切丝
2. 火腿切丝
葱姜洗净分别切段、丝备用
3. 锅内倒油烧热，放入姜丝、葱段、火腿炒香
4. 然后加入魔芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用水淀粉勾芡即可

【做法工艺】清炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,高血压食谱,冠心病食谱,便秘食谱,减肥瘦身食谱
【主料原料】魔芋350克
【辅料】火腿10克
【调料】植物油15克 大葱5克 姜5克 盐3克 味精1克 白砂糖2克 淀粉(玉米)5克
【能量】41.03千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】2.16克
【脂肪】0.39克
【碳水化合物】7.49克
【叶酸】3.47微克
【膳食纤维】0.26克
【胆固醇】3.9毫克
【维生素A】6.55微克
【胡萝卜素】11.7微克
【硫胺素】0.01毫克
【核黄素】0.02毫克
【烟酸】0.68毫克
【维生素C】0.35毫克
【维生素E】0.05毫克
【钙】8.06毫克
【磷】34.05毫克
【钾】38.61毫克
【钠】1409.57毫克
【碘】0.36微克
【镁】4.59毫克
【铁】0.45毫克
【锌】0.26毫克
【硒】0.91微克
【铜】0.03毫克
【锰】0.2毫克

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