面酱

【菜肴名称】面酱
【菜肴做法】

1.将面粉蒸成馒头，弄成碎块加温发酵后晒干，把黄曲25克磨成粉，盐炒熟，一起放入冷开水中拌匀，然后装缸
2.缸口罩一层纱布，太阳晒1-2个月后即成

【做法工艺】酱
【菜肴口味】酱香味
【菜系功效】卤酱菜
【主料原料】小麦面粉5000克
【调料】盐1000克
【能量】17700千卡
【维生素B】63.5毫克
【蛋白质】785克
【脂肪】125克
【碳水化合物】3545克
【叶酸】1165微克
【膳食纤维】185克
【硫胺素】23毫克
【核黄素】2.5毫克
【烟酸】95.5毫克
【维生素E】16毫克
【钙】1770毫克
【磷】8350毫克
【钾】9640毫克
【钠】393265毫克
【碘】145微克
【镁】2520毫克
【铁】40毫克
【锌】12.4毫克
【硒】381微克
【铜】4.4毫克
【锰】7.9毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.