镶西式脆饼

【菜肴名称】镶西式脆饼
【菜肴做法】

1.洋葱切碎，芹菜与番茄切粒
2.取一盘，加色拉油45克，高火4分钟，放入牛肉糜（牛肥瘦切剁茸）、洋葱、芹菜、番茄、黄油及调料拌匀，高火2分钟，中途搅拌一次
3.将脆饼每面高火30秒，取出后放入适量牛肉糜混合物，面铺上生菜丝和胡萝卜丝，可与汁伴吃

【做法工艺】烧
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】甜品\/点心,健脾开胃食谱,营养不良食谱,贫血食谱
【主料原料】牛肉(肥瘦)400克 洋葱（白皮）50克 芹菜50克 番茄30克 生菜（团叶）30克 胡萝卜50克 烧饼(加糖)500克 牛肉（瘦）30克
【调料】番茄酱30克 盐10克 胡椒粉2克 辣酱油5克 色拉油45克
【怎么做好吃】番茄：西红柿忌与石榴同食。
【能量】1020.59千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】89.46克
【脂肪】62.89克
【碳水化合物】27.57克
【叶酸】35.66微克
【膳食纤维】3.13克
【胆固醇】353.4毫克
【维生素A】417.4微克
【胡萝卜素】2326.7微克
【硫胺素】0.24毫克
【核黄素】0.71毫克
【烟酸】26.86毫克
【维生素C】26.7毫克
【维生素E】37.82毫克
【钙】179.99毫克
【磷】836.64毫克
【钾】1579.58毫克
【钠】4397.77毫克
【碘】4.98微克
【镁】131.96毫克
【铁】16.45毫克
【锌】21.5毫克
【硒】30.81微克
【铜】1.03毫克
【锰】0.64毫克

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