清炒韭菜

【菜肴名称】清炒韭菜
【菜肴做法】

1.把韭菜摘去老叶、老梗，洗净，切成4厘米长的段
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，倒入韭菜，加精盐、味精迅速煸炒至韭菜变色断生，出锅装盘即成

【做法工艺】清炒
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】私家菜,便秘食谱,补阳食谱,阳痿早泄食谱
【主料原料】韭菜500克
【调料】色拉油30克 盐5克 味精2克
【能量】365.06千卡
【维生素B】61毫克
【蛋白质】12.8克
【脂肪】31.91克
【碳水化合物】23.12克
【叶酸】306微克
【膳食纤维】16.5克
【维生素A】1330微克
【胡萝卜素】7980微克
【硫胺素】0.2毫克
【核黄素】0.25毫克
【烟酸】4.31毫克
【维生素C】10毫克
【维生素E】24.36毫克
【钙】223.4毫克
【磷】225.08毫克
【钾】1205.78毫克
【钠】2158.32毫克
【镁】120.24毫克
【铁】3.69毫克
【锌】1.66毫克
【硒】6.72微克
【铜】0.26毫克
【锰】1.08毫克

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