发菜蚝菇扣鱼唇

【菜肴名称】发菜蚝菇扣鱼唇
【菜肴做法】

1.蚝菇冲净切片，发菜浸开，以姜葱水出水，揸干备用
2.鱼唇解冻，飞水
3.烧红锅，下油，爆香姜片弃去，下蚝菇爆香，再下鱼唇、调味料、半碗清水、及发菜，文火煨约15分钟，便可上碟

【做法工艺】煨
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】私家菜,补虚养身食谱,美容养颜食谱
【主料原料】平菇150克 发菜（干）15克 鱼唇150克
【调料】姜5克 大葱5克 盐3克 植物油15克 白砂糖3克
【怎么做好吃】平菇又称蚝菇。
【能量】64.55千卡
【维生素B】60.14毫克
【蛋白质】5.72克
【脂肪】0.27克
【碳水化合物】17.72克
【叶酸】22.8微克
【膳食纤维】7.9克
【维生素A】4.95微克
【胡萝卜素】26.7微克
【硫胺素】0.07毫克
【核黄素】0.2毫克
【烟酸】6.2毫克
【维生素C】1.25毫克
【维生素E】0.57毫克
【钙】168.96毫克
【磷】95.14毫克
【钾】365.37毫克
【钠】1215.44毫克
【碘】1.2微克
【镁】42毫克
【铁】13.98毫克
【锌】1.15毫克
【硒】1.23微克
【铜】0.27毫克
【锰】0.76毫克

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