仙人粥

【菜肴名称】仙人粥
【菜肴做法】

1. 将首乌（制）放入砂锅内，加水4杯，用小火煎煮1小时，滤取药汁
2. 粳米与红枣淘洗干净，和首乌汁一起放入砂锅，置小火上煮至粥熟
3. 加入黄糖再煮沸即可

【做法工艺】煮
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】壮腰健肾食谱,补血食谱,高脂血症食谱,贫血食谱,延缓衰老食谱
【主料原料】粳米50克
【辅料】何首乌60克 枣（干）8克
【调料】白砂糖50克
【怎么做好吃】1. 本方制作忌用铁器。2. 本品可用白糖代替糖。
【能量】392.62千卡
【蛋白质】4.11克
【脂肪】0.34克
【碳水化合物】94.07克
【叶酸】3.9微克
【膳食纤维】0.8克
【维生素A】0.16微克
【胡萝卜素】0.8微克
【硫胺素】0.08毫克
【核黄素】0.05毫克
【烟酸】0.72毫克
【维生素C】1.12毫克
【维生素E】0.5毫克
【钙】20.62毫克
【磷】68.58毫克
【钾】92.92毫克
【钠】1.9毫克
【镁】21.38毫克
【铁】1.03毫克
【锌】0.81毫克
【硒】1.33微克
【铜】0.14毫克
【锰】0.76毫克

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