荠菜荸荠汤

【菜肴名称】荠菜荸荠汤
【菜肴做法】

1. 将荠菜洗净切小
2. 荸荠去皮切成丁
3. 水发香菇洗净切丁
4. 将锅烧热后，锅置火上加入香油，油热后倒入荸荠丁、冬菇丁翻炒加水煮沸
5. 倒入荠菜，加入精盐、味精，调好口味后即可

【做法工艺】煮
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,清热去火食谱,利尿食谱,水肿食谱,健脾开胃食谱,减肥瘦身食谱
【主料原料】荠菜200克 荸荠200克
【辅料】香菇（鲜）100克
【调料】香油5克 盐4克 味精2克
【能量】241.26千卡
【蛋白质】11.2克
【脂肪】6.49克
【碳水化合物】43.54克
【叶酸】162.6微克
【膳食纤维】8.9克
【维生素A】870微克
【胡萝卜素】5220微克
【硫胺素】0.12毫克
【核黄素】0.42毫克
【烟酸】4.61毫克
【维生素C】101毫克
【维生素E】6.81毫克
【钙】600.88毫克
【磷】303.08毫克
【钾】1192.64毫克
【钠】1831.66毫克
【镁】109.22毫克
【铁】12.37毫克
【锌】2.72毫克
【硒】5.06微克
【铜】0.85毫克
【锰】1.8毫克

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