菠菜炖鱼骨

【菜肴名称】菠菜炖鱼骨
【菜肴做法】

1. 草鱼骨切段
2. 锅内烧热油，放入姜块，将鱼骨放入煎香
3. 取煲放入凉水和玉米
4. 将煎好的鱼骨和姜块一起放入，大火煮开后转中小火
5. 中小火煮大约十五至二十分钟，汤变成乳白色
6. 即可放入盐、鸡精调味
7. 关火后再放入菠菜，让余热煮熟菠菜即可

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,清热去火食谱,便秘食谱
【主料原料】菠菜350克
【辅料】玉米（鲜）100克 鱼骨50克
【调料】生抽10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 盐2克 味精1克 鸡精1克
【怎么做好吃】姜葱调味酱的做法： 姜葱切成细丝，锅内烧热油，放入姜葱马上熄火，在锅内翻炒均匀，倒入生抽，白糖，盐，味精，即可装碟。
【能量】220.98千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】14.31克
【脂肪】2.35克
【碳水化合物】45.23克
【叶酸】366.19微克
【膳食纤维】9.23克
【胆固醇】0.05毫克
【维生素A】1707微克
【胡萝卜素】10234.9微克
【硫胺素】0.31毫克
【核黄素】0.51毫克
【烟酸】4.11毫克
【维生素C】128.5毫克
【维生素E】6.55毫克
【钙】242.77毫克
【磷】292.25毫克
【钾】1387.9毫克
【钠】1995.89毫克
【碘】91.72微克
【镁】241.98毫克
【铁】11.72毫克
【锌】3.98毫克
【硒】5.25微克
【铜】0.47毫克
【锰】2.77毫克

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