竹蔗胡萝卜猪骨汤

【菜肴名称】竹蔗胡萝卜猪骨汤
【菜肴做法】

1. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净
2. 竹蔗（甘蔗）、胡萝卜去皮或留皮均可，切短洗净，每枝切开四条
3. 胡萝卜批去皮，洗净切角形
4. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
5. 水十杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入排骨、胡萝卜、竹蔗煲滚，慢火煲3小时，下盐调味

【做法工艺】炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】幼儿食谱,骨质疏松食谱,清热解毒食谱,健脾开胃食谱
【主料原料】胡萝卜500克 猪排骨(大排)500克 甘蔗300克
【调料】陈皮2克 盐3克
【怎么做好吃】胡萝卜宽中行气，健胃助消化。竹蔗清热泻火、润燥解毒。排骨补益骨髓，有滋润调燥之功。清心润肺，健脾筋、强骨。
【能量】1510.56千卡
【蛋白质】96.66克
【脂肪】103.03克
【碳水化合物】54.08克
【叶酸】48微克
【膳食纤维】5.91克
【胆固醇】825毫克
【维生素A】3501.36微克
【胡萝卜素】20658.16微克
【硫胺素】4.2毫克
【核黄素】0.91毫克
【烟酸】29.54毫克
【维生素C】65.14毫克
【维生素E】2.73毫克
【钙】202.3毫克
【磷】761.7毫克
【钾】2324.14毫克
【钠】1759.25毫克
【镁】157.32毫克
【铁】9.22毫克
【锌】9.78毫克
【硒】54.77微克
【铜】1.02毫克
【锰】1.47毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.