泡菜花

【菜肴名称】泡菜花
【菜肴做法】

1. 将菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成约3厘米块
2. 将切好的菜花成放在开水中煮沸，然后捞出控干
3. 撒上精盐盛盘，放上葱花、姜末，把椒油加热炝上即成

【做法工艺】炝
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,美容养颜食谱,减肥瘦身食谱,防癌抗癌食谱,延缓衰老食谱
【主料原料】菜花500克
【调料】盐13克 辣椒油13克 大葱5克 姜5克
【能量】240.2千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】10.64克
【脂肪】14.04克
【碳水化合物】23.8克
【叶酸】150.25微克
【膳食纤维】6.26克
【维生素A】31.89微克
【胡萝卜素】191.6微克
【硫胺素】0.15毫克
【核黄素】0.4毫克
【烟酸】3.06毫克
【维生素C】305.35毫克
【维生素E】13.49毫克
【钙】122.36毫克
【磷】237.5毫克
【钾】1022.07毫克
【钠】5269.62毫克
【镁】93.26毫克
【铁】5.73毫克
【锌】1.96毫克
【硒】3.82微克
【铜】0.28毫克
【锰】1.06毫克

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