粉蒸萝卜丝

【菜肴名称】粉蒸萝卜丝
【菜肴做法】

1. 将白萝卜去皮切成粗丝
2. 萝卜丝放入沸水锅中汆一水，捞出沥水
3. 拌入精盐、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉
4. 然后装入小竹蒸笼中，上笼以大火蒸熟
5. 取出撒上红椒丝、葱丝、香葱花，即成

【做法工艺】粉蒸
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,清热去火食谱,止血调理食谱,消化不良食谱,健脾开胃食谱
【主料原料】白萝卜400克
【辅料】柿子椒35克
【调料】盐5克 味精2克 白砂糖2克 胡椒粉1克 蒸肉粉3克 玉米面（黄）5克 小葱3克 大葱5克
【怎么做好吃】白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【能量】135.61千卡
【维生素B】60.05毫克
【蛋白质】5.67克
【脂肪】0.63克
【碳水化合物】31.21克
【叶酸】112.86微克
【膳食纤维】4.93克
【维生素A】21.75微克
【胡萝卜素】137.6微克
【硫胺素】0.1毫克
【核黄素】0.14毫克
【烟酸】1.43毫克
【维生素C】130.28毫克
【维生素E】3.89毫克
【钙】155.49毫克
【磷】121.54毫克
【钾】720.86毫克
【钠】2427.24毫克
【碘】0.08微克
【镁】72.05毫克
【铁】2.46毫克
【锌】1.33毫克
【硒】4.72微克
【铜】0.19毫克
【锰】0.42毫克

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