炸牛肉片

【菜肴名称】炸牛肉片
【菜肴做法】

1.把牛里脊切成20段，用肉拍子拍成椭圆形薄片，撒盐、胡椒粉，粘面粉，裹鸡蛋糊，裹面包粉收拢整齐
2.煎盘里放油烧热，将里脊片放入，炸至熟透取出

【做法工艺】碎屑料炸
【菜肴口味】炸烧味
【菜系功效】私家菜,气血双补食谱,补虚养身食谱,冬季养生食谱
【主料原料】牛里脊肉1250克
【调料】鸡蛋150克 小麦面粉50克 面包屑200克 盐50克 胡椒粉3克 植物油130克
【怎么做好吃】1.起菜时可配炸土豆条，煮胡萝卜条，煮扁豆，浇黄油。2.因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
【能量】2743.71千卡
【维生素B】64.16毫克
【蛋白质】335.24克
【脂肪】84.42克
【碳水化合物】186.76克
【叶酸】242.85微克
【膳食纤维】2.32克
【胆固醇】1427.5毫克
【维生素A】351.3微克
【胡萝卜素】1.8微克
【硫胺素】1.16毫克
【核黄素】1.49毫克
【烟酸】81.91毫克
【维生素E】2.92毫克
【钙】206.06毫克
【磷】3518.16毫克
【钾】2301.62毫克
【钠】21863.2毫克
【碘】48.75微克
【镁】407.34毫克
【铁】10.87毫克
【锌】61.03毫克
【硒】70.57微克
【铜】0.46毫克
【锰】0.28毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.