百合炒西兰花

【菜肴名称】百合炒西兰花
【菜肴做法】

1. 鲜香菇洗净，切片
2. 鲜百合剥开，洗净，放入滚水中煮三分钟，捞起浸于清水中，冷后取出沥干水
3. 淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右
4. 将素汤50毫升、精盐少许、白糖少许，下鲜百合煨煮5分钟，捞起沥干水
5. 西兰花切小朵，洗净放入开水中煮1分钟，捞起用清水冲洗，沥干水
6. 锅架火上，加油15克，煸姜片，下鲜香菇炒几下，下西兰花及鲜百合炒匀
7. 加入素汤100毫升、精盐适量、白糖3克、麻油、胡椒粉、姜汁炒数下，勾芡即成

【做法工艺】熟炒
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】私家菜,防癌抗癌食谱,秋季养生食谱,肺调养食谱,减肥瘦身食谱
【主料原料】西兰花250克 百合(干)100克
【辅料】香菇（鲜）120克
【调料】白砂糖4克 香油1克 胡椒粉1克 姜5克 盐3克 姜3克 淀粉(豌豆)15克 色拉油15克
【能量】666.13千卡
【蛋白质】19.88克
【脂肪】18.38克
【碳水化合物】114.88克
【叶酸】49.86微克
【膳食纤维】9.94克
【维生素A】3007.34微克
【胡萝卜素】18039.2微克
【硫胺素】0.28毫克
【核黄素】0.51毫克
【烟酸】5.65毫克
【维生素C】129.02毫克
【维生素E】13.73毫克
【钙】206.29毫克
【磷】341.14毫克
【钾】450.21毫克
【钠】1267.36毫克
【碘】0.08微克
【镁】103.28毫克
【铁】9.33毫克
【锌】4.33毫克
【硒】7.29微克
【铜】1.33毫克
【锰】1.81毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.