贝母炖猪肺

【菜肴名称】贝母炖猪肺
【菜肴做法】

1.将猪肺250克切片，加清水，用手挤洗去泡沫
雪梨去外皮，切成碎块
2.猪肺、雪梨与川贝母，一同放入沙锅内，加入冰糖及清水适量，文火煮3小时即可

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】肺调养食谱,结核病食谱,肺气肿食谱,咳喘食谱,祛痰食谱
【主料原料】猪肺205克
【辅料】梨500克 川贝母10克
【怎么做好吃】清肺化痰，养肺益气。
【能量】392.2千卡
【蛋白质】27.01克
【脂肪】9克
【碳水化合物】66.7克
【叶酸】44微克
【膳食纤维】15.5克
【胆固醇】594.5毫克
【维生素A】50.5微克
【胡萝卜素】165微克
【硫胺素】0.23毫克
【核黄素】0.67毫克
【烟酸】5.19毫克
【维生素C】30毫克
【维生素E】7.62毫克
【钙】57.3毫克
【磷】408.25毫克
【钾】890.5毫克
【钠】177.37毫克
【碘】3.5微克
【镁】60.5毫克
【铁】13.36毫克
【锌】4.78毫克
【硒】27.78微克
【铜】3.26毫克
【锰】0.43毫克

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