酸甜藕片

【菜肴名称】酸甜藕片
【菜肴做法】

藕洗净，切成片，煮熟，控干水分，装入盘内，白糖、醋、精盐、味精撒在藕片上，拌匀即可

【做法工艺】拌
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】私家菜,贫血食谱,补虚养身食谱,高血压食谱,防暑食谱
【主料原料】莲藕500克
【调料】白砂糖10克 醋10克 盐5克 味精2克
【能量】398.46千卡
【蛋白质】10.51克
【脂肪】1.03克
【碳水化合物】93.01克
【叶酸】153.5微克
【膳食纤维】6克
【维生素A】15微克
【胡萝卜素】100微克
【硫胺素】0.45毫克
【核黄素】0.16毫克
【烟酸】1.65毫克
【维生素C】220毫克
【维生素E】3.65毫克
【钙】201.8毫克
【磷】300.48毫克
【钾】1251.38毫克
【钠】2376毫克
【碘】12微克
【镁】96.84毫克
【铁】7.73毫克
【锌】1.3毫克
【硒】2.26微克
【铜】0.57毫克
【锰】6.83毫克

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