烧黄鳝

【菜肴名称】烧黄鳝
【菜肴做法】

1. 将黄鳝洗净，切成薄片
2. 姜蒜切成片
3. 用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁
4. 锅置火上，放花生油，烧至七成热，下黄鳝爆炒，随即下姜、蒜、酱油炒匀，倒入芡汁，淋上香油即可

【做法工艺】油爆
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】产后调理食谱,补虚养身食谱,补血食谱,壮腰健肾食谱,子宫脱垂食谱,补气食谱
【主料原料】鳝鱼500克
【调料】花生油25克 酱油5克 大蒜（白皮）10克 姜5克 味精2克 胡椒粉2克 盐3克 淀粉(豌豆)5克 香油10克
【怎么做好吃】此菜适用于风寒湿痹、筋骨软弱、产后体虚等症，具有补虚损、强筋骨、补血止血的作用。
【能量】806.9千卡
【蛋白质】91.82克
【脂肪】42.05克
【碳水化合物】16.12克
【叶酸】0.36微克
【膳食纤维】0.32克
【胆固醇】630毫克
【维生素A】252.1微克
【胡萝卜素】12.7微克
【硫胺素】0.31毫克
【核黄素】4.92毫克
【烟酸】18.73毫克
【维生素C】0.9毫克
【维生素E】24.3毫克
【钙】224.45毫克
【磷】1060.92毫克
【钾】1385.28毫克
【钠】1985.26毫克
【碘】0.28微克
【镁】105.56毫克
【铁】14.19毫克
【锌】10.2毫克
【硒】173.41微克
【铜】0.33毫克
【锰】11.48毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.