黄豆芽炖鲫鱼

【菜肴名称】黄豆芽炖鲫鱼
【菜肴做法】

1. 将黄豆芽洗净，沥干水
2. 鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净
3. 并将鱼脊背切成十字刀花，控干水备用
4. 海带洗净，切丝备用
5. 将处理好的鱼放沸水中焯一下，捞出
6. 用清水将鱼内腹黑膜洗净，沥干水待用
7. 锅里放花生油，烧热，放葱段、姜末炝锅出香味
8. 汤沸后，放鱼、黄豆芽、海带丝，用文火炖熟后调味即可

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】冠心病食谱,高脂血症食谱,高血压食谱,气血双补食谱,营养不良食谱
【主料原料】鲫鱼250克
【辅料】黄豆芽200克 海带(鲜)50克
【调料】花生油12克 盐2克 料酒10克 酱油8克 味精2克 姜10克
【怎么做好吃】本品具有降血脂、利湿之功效，适用于高血压、高血脂、冠心病患者。
【能量】477.38千卡
【维生素B】60.28毫克
【蛋白质】56.08克
【脂肪】23.01克
【碳水化合物】20.77克
【叶酸】79.15微克
【膳食纤维】8.94克
【胆固醇】52.5毫克
【维生素A】46.3微克
【胡萝卜素】278微克
【硫胺素】0.31毫克
【核黄素】0.32毫克
【烟酸】8.17毫克
【维生素C】16.4毫克
【维生素E】8.68毫克
【钙】351.86毫克
【磷】574.7毫克
【钾】1123.94毫克
【钠】2785.14毫克
【碘】461.69微克
【镁】184.8毫克
【铁】7.42毫克
【锌】5.07毫克
【硒】59.78微克
【铜】0.38毫克
【锰】1.16毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.