炸鱼虾豆泡

【菜肴名称】炸鱼虾豆泡
【菜肴做法】

1.豆腐泡在中间切一刀，但不要切断，将它翻转，晾干待用
鱼肉剁碎，虾米切细粒
马蹄去皮，拍烂
香菜、葱切细，将各项材料混合，加入调料搅匀，即成鱼馅
2.将鱼馅酿入豆腐泡放入滚油内，炸至呈金黄色捞出，控干油上碟，可拌西红柿或沙拉酱同食

【做法工艺】炸
【菜肴口味】炸烧味
【菜系功效】私家菜,骨质疏松食谱,补虚养身食谱,营养不良食谱,便秘食谱
【主料原料】油豆腐120克 草鱼180克
【辅料】虾米30克 荸荠50克 香菜10克
【调料】盐2克 酱油3克 胡椒粉1克 香油5克 淀粉(豌豆)10克
【怎么做好吃】因有过油炸制过程，需准备花生油约500克；豆腐泡就是油豆腐，荸荠又称马蹄。
【能量】642.06千卡
【维生素B】60.18毫克
【蛋白质】66.47克
【脂肪】31.73克
【碳水化合物】24.08克
【叶酸】66.24微克
【膳食纤维】1.45克
【胆固醇】242.1毫克
【维生素A】33.2微克
【胡萝卜素】162.6微克
【硫胺素】0.08毫克
【核黄素】0.11毫克
【烟酸】2.58毫克
【维生素C】8.3毫克
【维生素E】38.44毫克
【钙】388.44毫克
【磷】794.74毫克
【钾】1141.03毫克
【钠】2543.4毫克
【碘】25.05微克
【镁】219.7毫克
【铁】13.02毫克
【锌】4.56毫克
【硒】44.92微克
【铜】1.14毫克
【锰】2.06毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.