枸杞烧乳鸽

【菜肴名称】枸杞烧乳鸽
【菜肴做法】

1. 将乳鸽去毛去内脏洗净，下沸水锅氽一下备用
姜洗净切片备用
2. 将乳鸽放入炖锅，加入清水，枸杞子，用旺火烧开，撇去浮沫，再加料酒、姜片、盐，用小火炖至熟烂即可

【做法工艺】侉炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】气血双补食谱,补虚养身食谱,神经衰弱食谱
【主料原料】雏鸽400克
【辅料】枸杞子25克
【调料】料酒3克 姜3克 盐4克
【怎么做好吃】补益气血，强身健体，主治气短乏力，精神不振，头晕耳鸣。
【能量】1473.73千卡
【维生素B】1231.48微克
【蛋白质】48.71克
【脂肪】136.79克
【碳水化合物】16.33克
【叶酸】4.9微克
【膳食纤维】4.31克
【维生素A】591.09微克
【胡萝卜素】2442.6微克
【硫胺素】0.41毫克
【核黄素】1.56毫克
【烟酸】10.94毫克
【维生素C】12.12毫克
【维生素E】3.82毫克
【钙】3480.69毫克
【磷】2345毫克
【钾】769.91毫克
【钠】4251.11毫克
【碘】65.2微克
【镁】109.4毫克
【铁】9.43毫克
【锌】9.99毫克
【硒】51.25微克
【铜】0.61毫克
【锰】0.49毫克

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