冰糖板栗泥

【菜肴名称】冰糖板栗泥
【菜肴做法】

1. 将板栗切十字，放入烤炉，用150℃的炉温烤15 分钟
2. 取出烤过的板栗去壳和内皮
3. 炒锅上火，注入清水，下板栗煮烂，取出，塌成泥
4. 炒锅上火，注入清水500毫升，下冰糖熬化，撇去浮沫
5. 再下板栗泥、玫瑰糖20克、熟猪油、搅拌为泥，入盘
6. 用糖水蜜桔20克、糖水樱桃10粒围于盘边，点缀即可

【做法工艺】炒
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】甜品\/点心,甘肃菜,冬季养生食谱,肾调养食谱,肠炎食谱
【主料原料】栗子（鲜）800克
【辅料】蜜橘20克 樱桃10克
【调料】冰糖100克
【怎么做好吃】炒板栗泥，注意清水、板栗泥、冰糖的用量比例，稀稠合度，注意不要糊底。
【能量】1890千卡
【蛋白质】33.87克
【脂肪】5.7克
【碳水化合物】439.98克
【叶酸】29.79微克
【膳食纤维】13.91克
【维生素A】314.9微克
【胡萝卜素】1873微克
【硫胺素】1.16毫克
【核黄素】1.4毫克
【烟酸】6.5毫克
【维生素C】196.8毫克
【维生素E】36.79毫克
【钙】163.9毫克
【磷】718.3毫克
【钾】3595.6毫克
【钠】114.96毫克
【镁】406.4毫克
【铁】10.28毫克
【锌】4.81毫克
【硒】9.15微克
【铜】3.25毫克
【锰】12.26毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.