锅巴虾仁

【菜肴名称】锅巴虾仁
【菜肴做法】

1.将虾仁洗净沥干水分，用鸡蛋清、淀粉、水、盐上浆
葱、姜、蒜切末
2.锅内注油烧热，下入虾仁，过油后捞出
锅内留少许油，加入葱姜蒜末爆香，放入高汤、虾仁、调料，用湿淀粉勾芡，倒入碗内备用
3.将锅巴下热油锅炸膨后捞出，放入汤盘中，浇上虾仁汤汁即成

【做法工艺】油浸炸
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】接触化学毒素人员食谱,阳痿早泄食谱,不孕不育食谱,高血压食谱,私家菜
【主料原料】锅巴(小米)200克 虾仁150克
【辅料】青豆50克 鸡蛋150克
【调料】大葱20克 盐3克 花生油300克 香油10克 辣椒油10克 白醋5克 白砂糖8克 酱油8克 番茄酱10克 淀粉(豌豆)5克
【怎么做好吃】虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】3598.39千卡
【维生素B】60.03毫克
【蛋白质】104.04克
【脂肪】344.89克
【碳水化合物】37.82克
【叶酸】186.49微克
【膳食纤维】7.02克
【胆固醇】1665毫克
【维生素A】454.5微克
【胡萝卜素】430.8微克
【硫胺素】0.4毫克
【核黄素】0.69毫克
【烟酸】10.1毫克
【维生素C】0.6毫克
【维生素E】152.32毫克
【钙】1076.94毫克
【磷】1470.66毫克
【钾】1571.93毫克
【钠】9203.41毫克
【碘】40.99微克
【镁】459.13毫克
【铁】33.61毫克
【锌】10.67毫克
【硒】137.66微克
【铜】4.92毫克
【锰】3.55毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.