鸡肉杂菜汤

【菜肴名称】鸡肉杂菜汤
【菜肴做法】

1. 将鸡肉煮熟，切成粒
2. 洋葱等蔬菜亦切成相同大小的片或粒
3. 用黄油炒香洋葱、蒜泥，加入百里香、玉桂叶一同翻炒
4. 再投入各种蔬菜粒，炒匀后加入鸡肉粒和鸡汤
5. 汤烧滚后改用小火煨烧约1小时，加入盐、胡椒调味即可

【做法工艺】煨
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】意大利菜,意大利菜
【主料原料】鸡肉150克
【辅料】意大利红洋葱50克 圆白菜35克 胡萝卜15克 土豆（黄皮）25克 西芹10克 黄油15克 百里香3克 桂皮3克
【调料】大蒜（白皮）5克 盐3克 胡椒2克
【怎么做好吃】百里香（THYME），又名麝香草，西餐常用香料。
【能量】431.34千卡
【维生素B】60.07毫克
【蛋白质】30.96克
【脂肪】29.01克
【碳水化合物】12.73克
【叶酸】26.02微克
【膳食纤维】1.18克
【胆固醇】203.4毫克
【维生素A】180.6微克
【胡萝卜素】651.1微克
【硫胺素】0.12毫克
【核黄素】0.17毫克
【烟酸】8.72毫克
【维生素C】20.2毫克
【维生素E】1.38毫克
【钙】48.7毫克
【磷】272.64毫克
【钾】561.1毫克
【钠】1334.44毫克
【碘】18.9微克
【镁】47.02毫克
【铁】2.97毫克
【锌】1.93毫克
【硒】18.76微克
【铜】0.18毫克
【锰】0.22毫克

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