扒双菜

【菜肴名称】扒双菜
【菜肴做法】

1. 取白菜心顺向切成条
2. 油菜洗净去根，切条
葱、姜切末
用开水把白菜和油菜煮熟，捞出，过凉开水，沥去水分
3. 炒锅放油烧热，放入葱末、姜末炝出香味，加入酱油、精盐、味精、白糖和素汤，再把白菜和油菜放入锅中煸炒，用水淀粉勾芡，急火收汁，拌匀，出锅即成

【做法工艺】扒
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】冠心病食谱,家常菜,青少年食谱,接触电离辐射人员食谱,接触化学毒素人员食谱,皮肤病食谱
【主料原料】白菜250克 油菜250克
【调料】植物油20克 酱油5克 盐3克 大葱10克 姜5克 味精2克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克
【怎么做好吃】此菜适用于治疗冠心病。
【能量】149.91千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】9.59克
【脂肪】1.57克
【碳水化合物】28.88克
【叶酸】163.08微克
【膳食纤维】5.15克
【维生素A】310微克
【胡萝卜素】1864.9微克
【硫胺素】0.21毫克
【核黄素】0.41毫克
【烟酸】3.44毫克
【维生素C】168毫克
【维生素E】4.1毫克
【钙】409.81毫克
【磷】189.93毫克
【钾】573毫克
【钠】1915.46毫克
【碘】0.12微克
【镁】94.65毫克
【铁】5.48毫克
【锌】1.91毫克
【硒】3.37微克
【铜】0.3毫克
【锰】1.24毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.