高丽参当归炖猪心

【菜肴名称】高丽参当归炖猪心
【菜肴做法】

1. 将高丽参、当归洗净，切细
2. 猪心洗净，剖开
3. 把当归、高丽参放入猪心内
4. 把猪心放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可

【做法工艺】炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】神经衰弱食谱,气血双补食谱,失眠食谱,心悸食谱,心调养食谱
【主料原料】猪心350克
【辅料】高丽参10克 当归10克
【调料】盐5克
【怎么做好吃】益气养血、补心安神；神经衰弱属心气不足，心血虚少者，症见面色无华、心悸失眠、健忘多梦、自汗盗汗、头晕目眩、四肢无力、气短懒言；感冒、有实邪者不宜饮用本汤。
【能量】416.5千卡
【蛋白质】58.1克
【脂肪】18.55克
【碳水化合物】3.85克
【叶酸】5.95微克
【胆固醇】528.5毫克
【维生素A】45.5微克
【硫胺素】0.66毫克
【核黄素】1.68毫克
【烟酸】23.8毫克
【维生素C】14毫克
【维生素E】2.59毫克
【钙】43.1毫克
【磷】661.5毫克
【钾】910.7毫克
【钠】2214.75毫克
【镁】59.6毫克
【铁】15.1毫克
【锌】6.66毫克
【硒】52.34微克
【铜】1.3毫克
【锰】0.19毫克

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