玉米冬瓜粥

【菜肴名称】玉米冬瓜粥
【菜肴做法】

将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至玉米熟烂为度，放葱调味即可

【做法工艺】煮
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】利尿食谱,肺调养食谱,肾调养食谱,糖尿病食谱,高血压食谱
【主料原料】冬瓜250克 鸡肉90克
【辅料】玉米（鲜）60克 冬虫夏草5克
【调料】姜5克 大葱5克 盐4克
【怎么做好吃】滋养肺肾、利水降浊；糖尿病性肾病属肺肾阴虚者，症见口干口渴，心烦气促，小便频数而量少，全身浮肿，血压偏高，小便检查为持续性蛋白尿，舌嫩红苔白，脉沉细数，现多用于糖尿病并发肾小球硬化症，糖尿病并发肾盂肾炎等；若无玉米，可用茭米代之，但不能用高粱代替，因高粱性温而质粘涩，无清热，利水作用；糖尿病并发水肿，高血压等属肾阳不足者不宜食用本品；使用本方以口渴多饮，小便频数量少，全身浮肿，舌嫩红，苔白，脉沉细数发球肺肾阴虚者为要点。
【能量】251.7千卡
【维生素B】60.06毫克
【蛋白质】21.71克
【脂肪】9.96克
【碳水化合物】24.74克
【叶酸】63.1微克
【膳食纤维】5.75克
【胆固醇】95.4毫克
【维生素A】45.15微克
【胡萝卜素】11.7微克
【硫胺素】0.16毫克
【核黄素】0.18毫克
【烟酸】6.9毫克
【维生素C】50.05毫克
【维生素E】0.98毫克
【钙】53.33毫克
【磷】245.35毫克
【钾】561.76毫克
【钠】1651.46毫克
【碘】11.16微克
【镁】68.58毫克
【铁】5.64毫克
【锌】2.06毫克
【硒】11.75微克
【铜】0.23毫克
【锰】0.44毫克

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