桑葚酒醋

【菜肴名称】桑葚酒醋
【菜肴做法】

1. 用米酒清洗桑葚，梗不用拔除，备用
2. 以一层桑葚、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中
3. 再倒入糯米醋，然后封紧瓶口
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用

【做法工艺】其他
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】饮料,肺调养食谱,肾调养食谱,明目食谱,补血食谱,乌发食谱
【主料原料】桑椹600克 江米酒600克 冰糖250克 陈醋100克
【怎么做好吃】桑葚醋含大量铁质，具润肺、补肾、明目、补血、乌发的效用，能改善支气管发炎、声音沙哑现象。
【能量】1946.5千卡
【蛋白质】29.6克
【脂肪】2.7克
【碳水化合物】348.95克
【膳食纤维】24.6克
【维生素A】30微克
【胡萝卜素】180微克
【硫胺素】0.48毫克
【核黄素】0.66毫克
【烟酸】7.4毫克
【维生素E】59.98毫克
【钙】500.5毫克
【磷】376毫克
【钾】909.5毫克
【钠】860.75毫克
【镁】173毫克
【铁】20.4毫克
【锌】10.66毫克
【硒】36.7微克
【铜】1.38毫克
【锰】11.57毫克

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