雀儿粥

【菜肴名称】雀儿粥
【菜肴做法】

先将麻雀去毛及内脏，洗净细切，下锅煸炒，然后加入黄酒，稍煮，加水，加入淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，待粥将熟时下葱白(切段)及调料，再稍煮即成

【做法工艺】煮
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】补阳食谱,壮腰健肾食谱,痛经食谱,补气食谱,补虚养身食谱
【主料原料】麻雀200克 小米50克
【调料】大葱10克 黄酒15克 盐1克
【怎么做好吃】1. 益气壮阳，强筋壮骨，温补下气，散寒理气。2. 适用于神疲乏力、腰膝无力、阳痿、早泄、虚寒而致痛经等症。3. 常服可去病强身。
【能量】189.7千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】4.85克
【脂肪】1.53克
【碳水化合物】39.43克
【叶酸】25.5微克
【膳食纤维】2.54克
【维生素A】1.1微克
【胡萝卜素】6.4微克
【硫胺素】0.17毫克
【核黄素】0.04毫克
【烟酸】0.64毫克
【维生素C】0.3毫克
【维生素E】0.81毫克
【钙】16.67毫克
【磷】84.65毫克
【钾】182.54毫克
【钠】395.08毫克
【碘】1.85微克
【镁】28.87毫克
【铁】0.96毫克
【锌】1.51毫克
【硒】1.49微克
【铜】0.22毫克
【锰】0.27毫克

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