台湾手抓饼

【菜肴名称】台湾手抓饼
【菜肴做法】

1. 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状
2. 然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑
3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟
4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐
5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条
6. 将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁
7. 小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）
8. 一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将
9. 第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了

【做法工艺】煎
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】台湾菜,快餐\/主食
【主料原料】小麦面粉250克
【调料】植物油50克 盐3克
【能量】885千卡
【维生素B】60.18毫克
【蛋白质】39.25克
【脂肪】6.25克
【碳水化合物】177.25克
【叶酸】58.25微克
【膳食纤维】9.25克
【硫胺素】1.15毫克
【核黄素】0.12毫克
【烟酸】4.78毫克
【维生素E】0.8毫克
【钙】78.16毫克
【磷】417.5毫克
【钾】475.42毫克
【钠】1187.08毫克
【碘】7.25微克
【镁】125.06毫克
【铁】1.53毫克
【锌】0.51毫克
【硒】18.58微克
【铜】0.15毫克
【锰】0.26毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.