年糕汤

【菜肴名称】年糕汤
【菜肴做法】

1. 将红豆用水泡两个小时再和银耳加水炖
2. 红豆汤快熟时放入年糕条
3. 等年糕条煮软就可以了，加糖即可食用

【做法工艺】煮
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】快餐\/主食,利尿食谱,肺调养食谱,清热解毒食谱
【主料原料】赤小豆100克
【辅料】年糕150克 银耳(干)5克
【调料】白砂糖25克
【怎么做好吃】赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
【能量】650千卡
【维生素B】60毫克
【蛋白质】25.65克
【脂肪】1.57克
【碳水化合物】143.79克
【叶酸】87.9微克
【膳食纤维】10.42克
【维生素A】13.4微克
【胡萝卜素】82.5微克
【硫胺素】0.21毫克
【核黄素】0.12毫克
【烟酸】5.12毫克
【维生素E】16.15毫克
【钙】127.3毫克
【磷】403.45毫克
【钾】1062.15毫克
【钠】91毫克
【碘】7.8微克
【镁】205.95毫克
【铁】10.16毫克
【锌】4.41毫克
【硒】7.4微克
【铜】0.86毫克
【锰】1.93毫克

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