青萝卜汤

【菜肴名称】青萝卜汤
【菜肴做法】

1. 青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下
2. 甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用
3. 汤锅置旺火上，放入清水3000克
4. 同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开
5. 再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成

【做法工艺】煮
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】幼儿食谱,利尿食谱,防暑食谱
【主料原料】青萝卜500克 梨650克 枣（鲜）40克
【调料】盐5克 白砂糖15克
【怎么做好吃】汤色微黄，甜中带咸，解暑，利尿，去湿。
【能量】549.8千卡
【蛋白质】9.54克
【脂肪】2.42克
【碳水化合物】147.64克
【叶酸】57.2微克
【膳食纤维】24.91克
【维生素A】105微克
【胡萝卜素】610.5微克
【硫胺素】0.42毫克
【核黄素】0.73毫克
【烟酸】2.31毫克
【维生素C】206.2毫克
【维生素E】10.12毫克
【钙】271.4毫克
【磷】271.4毫克
【钾】1909.45毫克
【钠】2329.24毫克
【碘】4.55微克
【镁】122.55毫克
【铁】7.87毫克
【锌】5.32毫克
【硒】10.73微克
【铜】4.17毫克
【锰】1.21毫克

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