黄芪乌骨鸡

【菜肴名称】黄芪乌骨鸡
【菜肴做法】

1. 将乌骨鸡宰杀，剖洗干净
黄芪洗净，切片，装入纱布袋内，扎紧袋口，塞入鸡腹中
2. 将鸡放入砂锅内，加入清水，水量以高出鸡身为度，酌加生姜和料酒
3. 先用旺火煮沸15分钟，再用文火炖熬3小时，将成时加入适量精盐，分5-6次食用

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】清苦味
【菜系功效】滋阴食谱,延缓衰老食谱,老人食谱,健脾开胃食谱,孕晚期食谱
【主料原料】乌骨鸡600克 黄芪60克
【调料】姜10克 料酒10克 盐4克
【怎么做好吃】本品具有清润益阴，开肋生津之功效。
【能量】670.1千卡
【蛋白质】133.93克
【脂肪】13.86克
【碳水化合物】2.83克
【叶酸】0.35微克
【膳食纤维】0.27克
【胆固醇】636毫克
【维生素A】2.8微克
【胡萝卜素】17微克
【硫胺素】0.12毫克
【核黄素】1.2毫克
【烟酸】42.68毫克
【维生素C】0.4毫克
【维生素E】10.62毫克
【钙】105.58毫克
【磷】1262.5毫克
【钾】1968.06毫克
【钠】1957.93毫克
【镁】310.48毫克
【铁】13.98毫克
【锌】9.64毫克
【硒】46.48微克
【铜】1.58毫克
【锰】0.63毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.