虾酱韭菜炒鸡蛋

【菜肴名称】虾酱韭菜炒鸡蛋
【菜肴做法】

1.韭菜切细末加鸡蛋、虾酱、味精、胡椒粉调匀
2.滑锅中加植物油烧热，倒入韭菜鸡蛋液炒熟，食时用单饼卷炒蛋食之

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】山东菜,健脾开胃食谱,壮腰健肾食谱,补阳食谱,阳痿早泄食谱
【主料原料】虾酱40克 韭菜200克 鸡蛋300克
【辅料】烙饼(标准粉)400克
【调料】大葱30克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 植物油20克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】1462.2千卡
【维生素B】124.15微克
【蛋白质】80.49克
【脂肪】39.58克
【碳水化合物】232.81克
【叶酸】470.15微克
【膳食纤维】14.97克
【胆固醇】2783毫克
【维生素A】1263.5微克
【胡萝卜素】3212.4微克
【硫胺素】0.53毫克
【核黄素】1.14毫克
【烟酸】2.82毫克
【维生素C】4.9毫克
【维生素E】12.36毫克
【钙】480.8毫克
【磷】1121.82毫克
【钾】1622.98毫克
【钠】4182.44毫克
【碘】148.4微克
【镁】299.56毫克
【铁】22.06毫克
【锌】8.29毫克
【硒】88.72微克
【铜】1.31毫克
【锰】5.51毫克

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