法式洋葱汤

【菜肴名称】法式洋葱汤
【菜肴做法】

1. 锅烧热倒入橄榄油，爆香洋葱呈金黄色
2. 加入蒜泥略炒，再加入百里香、高汤、白兰地煮沸盛出
3. 汤面上放法国面包，撒上奶酪丝
4. 入预热好的烤箱烤至奶酪丝融化微焦，撒上香芹，加入盐、胡椒粉即可

【做法工艺】烤
【菜肴口味】葱香味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】洋葱（红皮）500克
【辅料】大蒜（白皮）20克 面包15克 奶酪20克 香芹5克 百里香10克
【调料】盐3克 胡椒粉1克
【怎么做好吃】洋葱也可用干洋葱丝代替，直接加入鸡高汤熬煮即可。
【能量】141.17千卡
【蛋白质】7.38克
【脂肪】5.53克
【碳水化合物】15.78克
【膳食纤维】0.32克
【胆固醇】2.2毫克
【维生素A】31.5微克
【胡萝卜素】6.6微克
【硫胺素】0.03毫克
【核黄素】0.2毫克
【烟酸】0.51毫克
【维生素C】1.4毫克
【维生素E】0.58毫克
【钙】175.63毫克
【磷】106.37毫克
【钾】90.56毫克
【钠】1334.78毫克
【碘】0.08微克
【镁】21.59毫克
【铁】1.14毫克
【锌】1.7毫克
【硒】1.5微克
【铜】0.12毫克
【锰】0.16毫克

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